Diseño de locales gastronómicos – Nueva imagen Café Martínez – Zona IV

La agencia ZONA IV, especialista en diseño de locales gastronómicos para marcas, cuenta su último trabajo para Café Martínez.

A partir del nuevo diseño de la marca, se produjo la arquitectura. El concepto central fue hacer que las tolvas pasarán a ser el corazón del local. Desde ZONA IV decidieron “bajar el corazón y la tradición del abuelo Martínez al local”, nos cuentan desde la agencia.

“Son cinco tolvas contenidas en un gran mueble antiguo de madera, este mueble tiene cajoneras debajo y un market al costado. Está hecho en madera y hierro antiguo recuperando así ese ADN vintage”. Además, la cafetera queda expuesta y no detrás y quien hace el café está vestido de manera diferente al resto del staff, de manera que el protagonista sea siempre la bebida estrella.

Alrededor de las tolvas se contó la historia que antes no estaba contada. Es un origen muy lindo el de Café Martínez, fundada por un matrimonio asturiano que llega a Buenos Aires y reparte bolsas de café en bicicleta. En 1933 puso su  primer local y luego logra expandir la marca internacionalmente. También por eso ZONA IV también decidió rescatar un cuadro donde se cuentan los valores que el abuelo Martínez le dio a su marca.

Desde la agencia detallan que “hoy tenés en un góndola donde llevás esos productos extras con el café (conito, alfajor, productos individuales) y por otro lado, está el market, donde tenés las cosas grandes que no te llevás en el impulso como un pote de dulce de leche de la marca, o un juego de taza o una lata”. Así se logró diferenciar las zonas de consumo en Takeaway y Market.

El mueble antiguo tiene un vidrio plotter verde de un lado que se ilumina y que muestra que se trata de “la modernidad que atraviesa la tradición”. Cada sabor queda así organizado con su envase cerrado y ya molido, su cápsula y su caja de cápsulas, cada una en un  color correspondiente dependiendo su variedad.

Por último, apuntan desde ZONA IV que el mobiliario buscó ser moderno y los pisos de mosaico para el living y de típico porcelanato gris neutro en el resto del local. La paleta de color da calidez , visón y grises con acentos de color en fucsia para romper la monotonía.

El local insignia es el de Av. De Mayo y Ayacucho que en su estética externa respeta lo que ya tiene el local y, al estar en un hermoso edificio francés, respetó ese entorno unificando colores.

Con este trabajo, ZONA IV se afirma como una empresa de arquitectura comercial de gran crecimiento y proyección en el mercado argentino e internacional, a la vanguardia en el diseño y creatividad.