Arquitectura comercial- comida peruana japonesa- Interiores Maluk

Arquitectura comercial

Interiores Maluk  es un estudio especializado en el arquitectura comercial y el diseño de locales gastronómicos.

En esta ocasión nos presenta su último trabajo realizado, el cual consistió en la elaboración del diseño de interiores para el  Restaurante “SUMAQ- Comida Peruana” ubicado en Palermo Hollywood, Buenos Aires, donde se buscaba fusionar la cultura japonesa con la peruana.

En esta oportunidad el restaurante fue quien se encargó de ejecutar la reforma trabajando con el diseño planteado por el estudio.

Para ello, Interiores Maluk brindó los planos en detalle con las medidas, los materiales y los productos que se debían de comprar para poder llevar a cabo la remodelación de la arquitectura comercial de forma precisa.

A su vez, se proporcionó el asesoramiento continuo durante la reforma, con visitas a la obra una vez por mes, y de esta manera, realizar un seguimiento donde se despeje cualquier duda que pudiera surgir en el proceso.

FUSIÓN DE CULTURAS

Como se mencionó anteriormente, el objetivo principal fue fusionar dos culturas y lograr una unión armónica donde se transmita un mensaje único de la marca con una experiencia diferente para el cliente, sin dejar de darle importancia a ninguna de las dos gastronomías propuestas.

Para materializar este concepto, se crearon cuatro instancias en distintos sectores del local:

El patio del restaurante, fue atribuido a la instancia que refleja al Perú y para transmitir su esencia, se utilizaron materiales con colores tierra, mostaza y terracota.

Luego en el interior, donde se encuentra la barra de coctelería, se trabajó con un material representativo de la noche, utilizando detalles de madera más oscura y algunos materiales industriales.

Detrás de la barra de coctelería, se ubica una segunda barra de seviche y sushi, y esta es la que se destinó a la instancia que refleja la gastronomía de Japón.

Para remitir a esta cultura, Interiores Maluk trabajó fundamentalmente con las tramas, las formas, los materiales y los colores, y así reflejar óptimamente su esencia en este sector.

Por último, en el centro de las dos barras mencionadas, es donde se dedicó a la instancia que llamaron “fusión”.

Allí, es donde las personas se sientan a experimentar un poco de cada cultura, pudiendo disfrutar tanto la barra, como el seviche o la gastronomía peruana que proviene de la cocina.

En este espacio, se utilizó una paleta de neutros, con colores cálidos, tramas en maderas naturales y con texturas o esterillas en los respaldos de las sillas.

GASTRONOMÍA PERUANA Y JAPONESA

De esta manera, el desafío de poder concretar una fusión equilibrada de culturas se llevó a cabo exitosamente, ya que las personas puede tener distintas experiencias en un mismo espacio.

El cliente puede acercarse por la tarde a SUMAQ para tomar un café en el patio, o por la noche disfrutar de un trago de autor en la barra de coctelería, así como también cenar ceviche con amigos, o disfrutar de un almuerzo familiar, degustando delicias de la gastronomía peruana.